 | System oczyszczania ścieków z substancji tłuszczowych
Separatory tłuszczu montuje się na odpływach ścieków technologicznych. W wyniku działania grawitacji oraz dzięki zasyfonowanemu wlotowi i wylotowi ze zbiornika wydostaje się jedynie cięższa od zanieczyszczeń woda. Części stałe i wytrącone zawiesiny są gromadzone w zbiorniku, który pełni tym samym rolę osadnika. To dzięki nim w przewodach kanalizacyjnych nie osadzają się tłuszcze i oleje roślinne czy zwierzęce, które mógłby je z czasem przytkać. Bez odpowiednio dobranych separatorów tłuszczu, w miejscach, w których funkcjonują firmy przemysłu spożywczego i szeroko rozumianej gastronomii, byłaby to więc ze względu na ich specyfikę sytuacja nie do uniknięcia.
Osadzanie się tego rodzaju zanieczyszczeń powoduje ponadto emisję gazów gnilnych oraz wzrost zużycia tlenu w przypadku stosowania biologicznych oczyszczalni ścieków.
|
| ZASTOSOWANIESeparatory tłuszczu stosuje się w miejscach, w których do ścieków trafia znacznie więcej tłuszczów niż np. w przeciętnym gospodarstwie domowym.
Obowiązuje następujący podział tłuszczów:
- Tłuszcze o pochodzeniu zwierzęcym (olej z kości, masło, smalec itp.);
- Tłuszcze o pochodzeniu roślinnym (olej rzepakowy, oliwa z oliwek, margaryna itp.);
Separatory tłuszczu zwykle stosowane są w kuchniach przy stołówkach, barach, hotelach, jak również w takich miejscach jak rzeźnie, masarnie i tym podobne.
|
 | DOBÓR URZĄDZEŃ
Separatory tłuszczu powinny być dobierane przez osobę będącą projektantem, bądź dostawcą urządzenia. Pozwala to na optymalne dopasowanie modelu i typu separatora do ilości oraz rodzaju tłuszczu zawartego w ściekach. Ilość ścieków jest obliczana na podstawie zużycia wody w zgodzie z prawem zawartym w Rozporządzeniu Rady Ministrów nr 716 z dnia 18 grudnia 1996r; Dz.U.Nr151 z 1996r.
Normy i certyfikatySpełnia wymagania norm unijnych i polskich PN-EN 1825. Separatory mogą współpracować z innymi urządzeniami tworzącymi ciąg technologiczny oczyszczalni ścieków lub z urządzeniami asenizacji indywidualnej bądź zbiorczej. |
